Chileli X with Black garlic - Painfully Hot

Όταν η ακραία ένταση συναντά το μαύρο σκόρδο. Η σάλτσα "X" του Chileli προσφέρει μια σκοτεινή, πλούσια umami γεύση με εκρηκτικό κάψιμο. Μια artisan δημιουργία για όσους αναζητούν την κορυφαία γαστρονομική εμπειρία στο chili. Τολμήστε το άγνωστο!

Συστατικά

90% Πιπεριές τσίλι

• • King naga,
  • sugar rush,
  • trinidad moruga scorpion,
  • 7 pot madballz, bhut jolokia,
  • jay’s peach scorpion,
  • 7 pot yellow,
  • habanero mustard,
  • habanero lemon,
  • habanero red,
  • habanero choco),
  • thai,
  • purple ufo,
  • scotch bonnet,
  • jalapeno,
  • 7 pot douglah and
  • Carolina reaper

1. 10% μηλόξυδο
2. μαύρο σκόρδο

Προτάσεις Σερβιρίσματος (Serving Suggestions):

Η "X" είναι φτιαγμένη για πιάτα με βάθος. Ιδού πώς αναδεικνύεται:

• Premium Steaks: Αλείψτε μια ελάχιστη ποσότητα πάνω σε ένα καλοψημένο Rib-eye ή Φιλέτο. Το μαύρο σκόρδο και το κρέας είναι ο απόλυτος συνδυασμός.

• Asian Fusion: Ταιριάζει απίστευτα με σάλτσα σόγιας σε πιάτα με πάπια, noodles ή ramen, προσφέροντας μια σκοτεινή γλυκάδα και ένταση.

• Gourmet Risotto: Μια σταγόνα σε ένα ριζότο με μανιτάρια θα αναδείξει τις γήινες γεύσεις και θα δώσει μια απρόσμενη πικάντικη κλωτσιά.

• Dark Chocolate Pairing: Για τους πραγματικά τολμηρούς, μια σταγόνα "X" πάνω σε μια μους μαύρης σοκολάτας δημιουργεί μια αντίθεση που θα συζητηθεί.